Чистка кухонной плиты
Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой или электрической плиты. Для этого её нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в неё кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.
Плиту лучше мыть мыльной губкой, засохшие пятна удаляют питьевой содой.
Жирные пятна на плите можно снять, если обильно посыпать ещё горячую плиту солью и протереть газетой.
Нагар на конфорках удаляется путём прокаливания последних на огне. Это надо делать при открытом окне.
Чтобы предохранить от ржавчины железные противни, нужно протереть их жиром и накалить на огне. Ржавые листы очищают разрезанной сырой картофелиной, вывалянной в мелком просеянном песке.
Металлические противни из духовки чистят питьевой содой, после чего их моют, вытирают досуха и прогревают в духовке до полного испарения влаги.
