Кухонные плиты. Общее предстваление

Кухонные плиты. Догадаться о назначении данного типа печей не трудно - это и приготовление различных блюд, и выпечка мучных изделий, и нагревание воды, и сушка продуктов, одежды, а также обогрев помещений.

Высота стандартна - 770 мм. Но размер и масса могут быть различны. Теплоотдача плит не превышает 900 ккал/ч. Для повышения теплоемкости их подключают к отопительным щиткам. Плиты и щитки подводят к коренным или насадным трубам.

При возведении кухонных плит следует особенно соблюдать противопожарные мероприятия. Последовательность действий такова:

1. на деревянном полу или подложенном деревянном щите до начала работы вырезают лист кровельной стали по размеру плиты;

2. на пол укладывают слой листового асбеста или два слоя войлока, хорошо вымоченного в глиняном растворе;

3. уложенный огнеупорный слой накрывают стальным листом и прибивают гвоздями;

4. вычерчивают форму плиты и на глиняном растворе кладут 1-й ряд;

5. после завершения кладки перед топливником на полу прибивают гвоздями предтопочный лист размером 500х700 мм и укладывают плинтус (лучше сначала прикрепить вокруг печи плинтус, а лист загнуть на него).

В достижения большей прочности, да и красоты, верхний ряд кладки (обычно 11-й) укрепляют обвязкой из угловой стали.

Кухонные печи разделяют на плиты простой конструкции (не имеют духовки и водогрейной коробки), средней сложности (имеет обычно только духовку), сложные (имеют оба элемента).

Расположение топливника - по желанию. Его можно разместить и на передней, а можно и на одной из боковых сторон. Аналогично и с духовкой и водогрейной коробкой: по выбору располагают справа, слева от топливника или отдельно (с двух сторон).

Принцип движения горячих газов. В простой плите: из топливника направляются под чугунную плиту или настил, затем по выводному каналу - в трубу или в отопительный щиток. В плитах других конструкций: сначала направляются под плиту, оттуда под духовку и водогрейную коробку, омывая их с трех сторон, затем направляются в трубу или отопительный щиток.