Отопительно-варочная печь № 16

Расход материалов:

Кирпич красный, шт -- 397

Кирпич тугоплавкий или огнеупорный, шт -- 68

Глина обычная, кг -- 132

Глина тугоплавкая или огнеупорная с шамотом, кг -- 34

Песок, кг -- 66

Колосниковая решетка 250х252 мм -- 1

Дверцы:

топочная 250х205 мм -- 1

поддувальная 130х140 мм -- 4

вентиляционного канала 130х75 мм -- 1

варочной камеры с рамкой -- 1

Задвижка 130х140 мм -- 3

Плита чугунная составная 360х410 мм с конфоркой -- 2

Плита чугунная без конфорки 190х410 мм (11-й ряд) -- 1

Уголковая сталь 50х50х5 мм (для перекрытия варочной камеры), м -- 0,62

Уголковая сталь 30х30х4 им, м -- 4

Полосовая сталь 50х5 мм (для перекрытия варочной камеры), м -- 1

Кровельная сталь, м² -- 1,1

Стальная лента 50х15 мм, м -- 1,75

Стальная лента 25х15 мм, м -- 4

Затвор для дверки шкафа -- 1

Петли -- 4

Теплоотдача печи 2800 ккал/ч. Размер: 1020х640 мм. Высота: 2240 мм. Масса (без трубы): 1900 кг.

Печь ставят на фундаменте, не доходящем до уровня пола на два ряда кирпичной кладки. После выкладывания первого ряда из кирпича, который хорошо выравнивают, на него укладывают два слоя рубероида, а на него - второй ряд кладки на одном уровне с полом. Лучше делать гидроизоляцию на двух уровнях, один слой на 100-150 мм выше уровня земли.

Печь может быть выполнена в двух вариантах: отопительно-варочная или с устройством теплового шкафа, в котором можно подогревать пищу и сохранять ее длительное время в горячем состоянии. Печь топят по-летнему и по-зимнему: летом дымовые газы направляются прямо в трубу, в зимнее время - по дымовым каналам.

Рис. 1 Отопительно-варочная печь № 16:
1 - чистка; 2 - самоварник; 3 - зимняя задвижка; 4 - летняя задвижка, 5 - зимний ход; 6 - летний ход; 7 - вентиляция; 8 - топочная дверца; 9 - чугунная плита; 10 - дымовая задвижка; 11 - стальные полосы 50х5 мм длиной 500 мм; 12 - уголковая сталь 50х50х5 мм длиной 620 мм; 13 - кирпичная кладка на ребро; 14 - гидроизоляция; 15 - уголок; 16 - уровень пола

1-й ряд С правой стороны печи устраивают зольниковую камеру, или поддувало. Впереди, против камеры, кладут трехчетвертки, стесывая их внутренние грани в сторону к камере, чтобы удобнее было выбирать золу.

2-й ряд Проверяют все размеры печи, устанавливают дверцу поддувала, кладку ведут с соблюдением перевязки.

3-й ряд Поддувалу придают нужную форму, стесывая кирпич с двух боковых сторон. Высота кладки этого ряда равна высоте рамки поддувальной дверцы.

4-й ряд Выкладывают левую сторону печи, устанавливают дверцу чистки. Дверцу поддувала перекрывают кирпичом, чтобы сверху отверстие над зольником стало квадратным: кладут два кирпича, один из которых скалывают.

5-й ряд Кладка похожа на кладку 4-го ряда. Отверстие над зольником еще больше сужают: с передней стороны печи кладут два кирпича плашмя.

6-й ряд Кладку выполняют из огнеупорного кирпича (заштрихован). С передней стороны перед отверстием над зольниковой камерой (перед колосниковой решеткой) кирпич стесывают на конус (заштриховано), чтобы топливо скатывалось на решетку. Колосниковую решетку кладут на 5-й ряд. Кладка 6-го ряда не должна доходить до решетки по всем сторонам на 10-15 мм для свободного расширения металла в процессе нагревания (разрез Г-Г). Зазор между решеткой и кладкой засыпают золой или песком.

7-й ряд Ранее устроенный канал в виде буквы П перекрывают кладкой для образования трех каналов: двух квадратных размером в полкирпича (130х130 мм) и одного в полтора кирпича. В этом ряду устанавливают топочную дверцу, она опирается на 6-й ряд и закрепляется на нем.

8-й и 9-й ряды Различаются перевязкой швов и похожи на 7-й. В 9-м ряду стенку, отделяющую канал, вверху стесывают с двух сторон на конус, что обеспечивает более плавный переход газов из топки (разрезы А-А и Б-Б).

10-й ряд Кладку выполняют из огнеупорного кирпича как можно точно горизонтально, так как на него будет укладываться чугунный настил (плита с одной конфоркой). В процессе кладки оставляют только два канала квадратного сечения с перекрытием топочной дверки; два кирпича против топливника задней стенки выдвигают на 20 мм внутрь печи, что связано с размерами чугунных плит для варочной камеры (плиты несколько коротки).

11-й ряд Кладка из обычного кирпича. С левой стороны печи остаются те же два канала, отверстие над топкой перекрывают чугунным настилом, сверху которого делают кладку. Чтобы оставить зазор 20 мм, между кладкой и настилом в кирпиче приходится срубать его кромки (разрезы Л-Л и Б-Б). В этом же ряду с опорой на 10-й ряд ставят дверцу варочной камеры размером 750х410 мм, прочно закрепляя ее.

12-й ряд Из двух квадратных каналов устраивают один в виде прямоугольника длиной в полтора кирпича.

13-й ряд Выкладывается, как и предыдущие; прямоугольный канал перекрывают для образования двух квадратных каналов 130х130 мм.

14-й ряд Кладка аналогична 13-му ряду. Устанавливают задвижку, которая открывается летом, когда не требуется нагревать печь.

15-й ряд Кладка как и предыдущих рядов. Соблюдают перевязку швов и выполняют перекрытие задвижки. Укладывают уголковую сталь сечением 50х50х5 мм, длиной 620 мм и перекрывают верх варочной камеры на одном уровне с верхом рамки дверцы.

16-й ряд Перекрывается дверца камеры, устраиваются в ней отверстия, куда устанавливают дверцу размером 130х75 мм для вентиляции варочной камеры.

17-й ряд Перекрывается дверца и укладываются над верхом камеры две стальные полосы 500х50х5 мм, на которые кладут перекрытие верха варочной камеры.

18-й и 19-й ряды Перекрывается верх камеры. При кладке строго соблюдают перевязку швов, с левой стороны печи оставляют два канала квадратного сечения.

20-й ряд Выкладывается так, чтобы остался один квадратный канал. Устанавливают дверку для самоварной трубы, задвижку, которую открывают зимой, и чистку. Внутри кладки на верх перекрытой варочной камеры кладут два кирпича на ребро с отступом от задней стенки на 40 мм, от передней - на 110 мм.

21-й ряд Кладка, как и 20-го ряда, с соблюдением перевязки швов.

22-й ряд Кладка образует два канала квадратного сечения с левой стороны печи. Перекрывают дверки и задвижки, внутри печи кирпич кладут на ребро, чтобы оставить три продольных канала (два крайних шириной по 110 мм и средний - 50 мм).

23-й ряд Кладка продолжается таким образом, чтобы остались два квадратных канала с левой стороны печи. В середине длинные каналы поперек перекрывают кирпичом, уложенным на ребро, чтобы образовались два прямоугольных канала, внутри которых ставят кирпич на ребро на таком же расстоянии, как и в 20-м ряду.

24-й ряд Кладка, как и 23-го ряда, с соблюдением перевязки швов.

25-й и 26-й ряды Аналогичны 22-му ряду; строго соблюдают перевязку швов.

27-й ряд С левой стороны остается один квадратный канал 130х130 мм. Внутри печи ставят три кирпича на ребро на равном расстоянии от стенок и друг от друга.

28-й ряд Кладка как и 27-го ряда; строго соблюдают перевязку швов.

29-й ряд Выполняется так, чтобы с левой стороны печи оставался один канал квадратного сечения 130х130 мм, а со стороны передней стенки укладывают два кирпича с выходом внутрь на половину их длины. Они опираются на ранее уложенные на ребро кирпичи.

30-й ряд Перекрывается тепловая камера. Здесь устанавливают задвижку для закрывания печи, которую крепят над квадратным каналом.

31-й и 32-й ряды При кладке строго соблюдают перевязку швов. Т. о. кладка над верхом печи, т. е. над тепловой камерой (у потолка), выложена в три ряда, что необходимо для противопожарной безопасности.

33-й и 34-й ряды Приступают к кладке трубы размером 130х130 мм в четыре кирпича. Нечетные и четные ряды кладут одинаково, чередуя перевязку.